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Starters / entrées

 

Dell’oste (x 2 persone)

Selection of typical Sicilian appetizers, local white and black olives, dried tomatoes, panzanella, fresh sheep ricotta, caponata, parmigiana, omelettes with seasonal vegetables and daily chef's appetizers

 

Sélection d'apéritifs typiques siciliens, olives blanches et noires locales, tomates séchées, panzanella, ricotta de mouton fraîche, caponata, parmigiana, omelettes aux légumes de saison et apéritifs du chef du jour 

€ 26,00

 

Tagliere di salumi e formaggi (x 2 persone)

Sicilian cheeses, local salami served with Sicilian jams and honey

 

Fromages typiques siciliens mélangés, charcuterie locale accompagnée de confitures et de miel sicilien

€ 22,00

 

Tartare di Filetto di Manzo

Beef fillet, marinated Tropea red onion, mustard mayonnaise, cucunci

 

Filet de boeuf, oignon rouge de Tropea mariné, mayonnaise à la moutarde, cucunci

€18,00

 

Tagliere di bufala ragusana (x 2 persone)

Ricottina, mozzarella, burrata with local cold meats, dried tomatoes, white olives, panzanella (tomato and bread salad)

 

Ricottina, mozzarella, burrata avec charcuterie de notre pays, tomates séchées, olives blanches, panzanella

€25,00

 

Primosale Croccante

Primosale, Pate dried tomatoes, toasted almonds, basil pesto

Primosale, Pâté de tomates séchées, amandes grillées, pesto de basilic

€12,00

 

First courses (freash pasta)

Plat principaux (pâtes fraîches)

Pansotti al ragù di maialino aromatizzati al finocchietto selvatico

pansotti** fresh pasta stuffed with ricotta, meat sauce flavoured with wild fennel

 

pansotti ** de pâtes fraîches farcies avec ricotta, jus de viande aromatisé au fenouil sauvage

€16,00

 

Casarecce dell’oste

Casarecce pasta, piglet ragout, porcini mushrooms*, brandy, buffalo mozzarella rags

 

Casarecce pasta, Ragoût de porc, champignons porcini *, brandy, buffalo stracciatella

€15,00

 

Risotto ai funghi porcini*

Risotto with porcini mushrooms*,  garlic, butter, parmesan, and prezemolo

 

Risotto aux cèpes *, ail, beurre, parmesan et prezemolo

€13,00

 

Pansotti di ricotta in crema di noci e pistacchi

Pansotti** fresh pasta stuffed with ricotta, nuts, pistachio, salt, pepper, nutmeg and butter

 

Pansotti ** de pâtes fraîches farcies avec ricotta, noix, pistaches, sel, poivre, muscade et beurre

€16,00

 

Spaghetti al pesto trapanese

Tomato, almonds, basil, pecorino, oil, salt and pepper
Tomate, amandes, basilic, pecorino, huile, sel et poivre

€14,00

 

Risotto del Contadino

Parmesan, leek, gorgonzola and walnuts
Parmesan, poireaux, gorgonzola et noix

€14,00

 

Tagliatelle ai funghi porcini*

Tagliatelle with porcini mushrooms*

 

Tagliatelle aux cèpes *

€14,00

 

 

Second courses

 

Filetto al gorgonzola, pere e nocciole

€ 26,00

 

Grigliata dell’Oste

pork chops, sausage, lamb chop*, meatball flavoured with lemon.

 

côtelette de porc, saucisse, côtelette d’agneau*, boulette de viande au citron

€26,00

 

Filetto ai funghi porcini*

€26,00

 

Tagliata di manzo

beef tagliata with vegetables julienne, fresh chips potatoes

 

côte de boeuf sur julienne de légumes et croustilles fraîches

€20,00

 

Scaloppine di Vitello agli agrumi

flour, butter, pistachio, citrus, rum

farine, beurre, pistache, agrumes, rhum

€16,00

 

 

Contorni

 

Fresh chips potatoes

Pommes de terre frites 

€5,00

 

Oven-roasted potatoes

Pommes de terre fraîches au four

€6,00

 

Colourful salad

Salade variopinta

€ 5,00

 

Homegrown salad

Salade de pays

€ 5,00

 

Eggplant caponata

Caponata d'aubergine

€8,00

 

Eggplant parmigiana

Parmigiana d'aubergine

€8,00

 

Grilled vegetables

légumes grillés

€5,00

 

 

Frutta

 

Seasonal fresh fruit

fruits de saison frais

€5,00

 

Homemade cake

Dessert maison

€7,00

 

 

Bevande

 

Still water/effervescent water 0,75 lt

€3,00 

 

Sparkling water  0,75 lt

€3,50 

 

Coca cola bottiglia 33 cl

€3,00 

 

Aranciata bottiglia 33 cl

€3,00

 

Sprite bottiglia 33 cl

€3,00

 

Chinotto bottiglia 33 cl

€3,00

 

Gazzosa 27,5 cl

€3,00

 

Birra heineken 33 cl

€4,00 

 

Birra artigianale 33 cl

€7,00 

 

Birra artigianale 75 cl

€16,00 

 

Calice Vino Locale

€5,00 

 

Coperto

€3,00 

 

(* in base alla disponibilità può essere surgelato)

(* based on availability can be frozen)

(** in base alla disponibilità può essere abbattuto)

(* based on availabilty can be flash frozen)

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